دانشیار و عضو هیئت علمی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی

عضو فرهنگستان علوم پزشکی کشور

موسس و مدیر موسسه تغذیه، سلامت و توسعه 1385

موسس و مدیر موسسه کودک، سلامت و توسعه 1392

رییس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران 1385 و 1392

مدیر و موسس تارنمای بهسایت ایران behsite.ir اولین تارنمای علمی آموزش تغذیه برای فارسی زبانان جهان

مدیر و موسس تارنمای مراقبت‌های همه‌جانبه دوران کودکی؛ مهدک mahdak.com

 

تحصیلات

– اخذ دیپلم سال 1342

– اخذ مدرک دکترای داروسازی از دانشگاه تهران در سال 1348

– اخذ مدرک مدیریت بهداشت MPH از دانشگاه تهران در سال 1366

– اخذ مدرک تخصصی اپیدمیولوژی با گرایش تغذیه از دانشگاه تهران 1373

 

عناوین شغلی در وزارت بهداشت

– معاونت امور برنامه ریزی وهماهنگی دفتر نظارت بر امور دارویی وزارت بهداشت 1360

– کارشناس حوزه بهداشت و مدیر امور دارویی معاونت بهداشتی 1367

– مدیر کشوری برنامه پیشگیری از کمبود ید از سال 1368 تا سال 1384

– معاونت اداره کل بهداشت خانواده و مسوول اداره تغذیه سال 1370

– مدیر اداره تغذیه معاونت بهداشتی در وزارت بهداشت 1371-1375

– بنیان گذار دفتر بهبود تغذیه جامعه در معاونت سلامت وزارت بهداشت

– مدیر دفتر فوق از سال 1375تا 1384

– مدیر پروژه بهبود وضعیت تغذیه کودکان زیر 2 سال و زنان باردار و شیرده مشترک با بانک جهانی تا سال 1384

 

مشاور سازمان بهداشت جهانی

مشاور موقت سازمان جهانی بهداشت منطقه مدیترانه شرقی در 12 مجمع علمی منطقه ای و بین المللی

1- Temporary Consultant in the Regional workshop on “Control of Iodine Deficiency, Based on Laboratory Results”, EMRO, Syria 1992

2- Temporary Consultant in the Counseling Meeting on Prevention of IDA , Tehran. 1994

3- Short-time Consultant to help Sudan prepare its National USI program with the support of WHO, Sudan 1995

4- WHO consultant in the workshop and symposium on Monitoring and Evaluation of IDD , Tehran, Iran 1999

5- WHO consultant in the joint meeting of UNICEF/WHO/MI/RISPA with the participation of representatives from Eastern Mediterranean, Middle East and North of Africa Countries, Dubai 2000

6- Temporary consultant in the Session on Control and Prevention of Micronutrients’ Deficiency , Egypt 2001

7- WHO – EMRO temporary consultant in the Counseling Mission on Flour Fortification, Egypt 2001

8- WHO temporary consultant in Setting Up an International Network for Iodine Laboratories , Thailand 2001

9- WHO temporary consultant in “The Counseling Regional meeting for promotion of IDD Program”- Chiang Mai thailand. 2003

10- WHO temporary consultant in “The Counseling Regional meeting for Preparation of global strategy of Diet, Physical activity and Health-Egypt. 2003

11- Unicef consultantonMicronutrients Deficiency Prevention IDD,IDA,VDA with emphasis on USI May 15-May 24 ,2006 Tashkent Uzbakistan

12- WHO temporary consultant on Technical Consultation to finalize the Training Module Management of Nutrition Programme for Senior Health Programme Managers , in EMRO, Cairo, Egypt, 3-5 July 2006.

 

تالیفات و متون آموزشی و کارگاههای آموزشی

– تالیف 31 کتاب و گزارش به زبان های فارسی و انگلیسی در حوزه غذا و تغذیه ای

– تالیف و ویراستاری علمی 25 عنوان کتاب در زمینه تغذیه و گروههای سنی، برنامه‌ریزی تغذیه، تغذیه جامعه

– ترجمه 8 عنوان کتاب در زمینه تغذیه و مدیریت بهداشت عمومی

– مشاور تولید 14 فیلم علمی و آموزشی

– برگزاری 89 کارگاه آموزشی کشوری، منطقه‌ای و استانی برای کارشناسان استانی، معلمین و 150 کارگاه آموزشی تغذیه کودک برای 10 هزار پزشک در کشور.

 

تقدیرنامه‌ها

– مدیر نمونه وزارت بهداشت در سال 1375

– مدیر نمونه وزارت بهداشت در سال 1384

– دریافت جایزه اول ششمین دوره جشنواره رازی

– دریافت جایزه به خاطره متن و مدیریت فیلم چرخه شوم فقر

– دریافت جایزه اول جشنواره خورشید به خاطر فیلم نمک زندگی

– کاندید دریافت جایزه جهانی “زن ” در سال 2000 میلادی

– کاندید دریافت جایزه جهانی غذا در سال های 2002 و 2003

– دریافت بیش از 35 لوح تقدیر از وزرا، موسسات داخلی و سازمانهای بین المللی

 

ایجاد ساختار اداری برای تغذیه جامعه در وزارت بهداشت

– ایجاد اداره تغذیه در معاونت بهداشتی در وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی سال 1373

– پیگیری ایجاد پست و صدور مجوز استخدام کارشناس تغذیه در مرکز بهداشت استان و شهرستان در سال های 74 و استخدام بیش از 170 کارشناس در استان‌ها و شهرستان‌ها 1373

– طراحی ساختار دفتر بهبود تغذیه جامعه و نهایتا تصویب ساختار و تشکیلات دفتر بهبود تغذیه جامعه در سال 1380 توسط سازمان مدیریت و برنامه ریزی کشور

 

تحقیقات کشوری بررسی وضع موجود برای شناخت مشکل

– بررسی کشوری شیوع گواتر به تفکیک استان ، مناطق شهری و روستایی و جنس 1368

2- بررسی مجدد کشوری IDD در استان های کشور به تفکیک استان، مناطق شهری و روستایی و جنس 1375 برای تعیین اثر بخشی برنامه IDD

3- بررسی کشوری شیوع گواتر و میزان ید ادرار استان های کشوربه تفکیک استان ، مناطق شهری و روستایی و جنس 1375 برای تعیین اثر بخشی برنامه IDD و ارائه گزارش به سازمانهای بین المللی1380

4- اولین بررسی کشوری وضعیت تن سنجی و مراقبت های تغذیه ای کودکان زیر 5 سال کشور یا ANIS1 به تفکیک استان، مناطق شهری و روستایی و جنس و رتبه بندی استانه از نظر مشکل سوتغذیه کودکان سال 1377

5- بررسی کشوری وضعیت ریزمغذی های آهن، روی، ویتامین A و ویتامین D در 7 گروه سنی در 11 اقلیم جغرافیایی کشور سال 1380
با همکاری انستیتو تحقیقات تغذیه کشور و آزمایشگاه رفرانس

6- بررسی کشوری LBW تولد نوزاد کم وزندر کشور به تفکیک استان سال 1382

7- دومین بررسی کشوری ANIS یا وضعیت تن سنجی کودکان زیر 5 سال کشور 1382

 

مقالات کامل پژوهشی منتشر شده

– چاپ 61 مقاله کامل در ژورنال های معتبر داخلی و خارجی

– طراحی و اجرای 19 طرح پژوهشی منطقه ای و کشوری

 

برنامه های اجرایی موفق:

– برنامه پیشگیری از اختلالات ناشی از کمبود ید و کسب رتبه IDD Free در منطقه EMRO سازمان جهانی بهداشت

– طراحی و چاپ کارت مراقبت کودک (با رنگ متفاوت مخصوص پسر و دختر) به عنوان ابزار ساده پایش رشد کودک ویژه مادر برای درگیر کردن مادر در رشد کودک همراه با مدل تصویری تغذیه تکمیلی و جدول واکسیناسیون در این کارت برای اولین بار تفاوت رشد پسران و دختران ملحوظ شد و منحنی های رشد دور سر و قد نیز اضافه گردید.

– برنامه فرهنگ سازی استفاده از کارت پایش رشد مخصوص مادر

– برنامه کاهش سو تغذیه کودکان در سه منطقه روستایی 1375 تا 1387با مدل مشارکتی و حمایت فرمانداران منطقه که منجر به کاهش 50 در صدی سوتغذیه کودکان شد و برنامه بصورت کشوری در دست اجرا قرار گرفت.

– اجرای برنامه مکمل یاری مگادوز ویتامین A در مناطق محروم

– اجرای طرح آهن یاری هفتگی و آموزش تغذیه دختران دبیرستانی از پایلوت ساوجبلاغ شروع و در سال 1383 کشوری گردید

– اجرای برنامه شیر مدرسه. (با همکاری وزارت جهاد – وزارت آموزش و پرورش)

– تدوین سبد قابل عرضه برای تغذیه رایگان 3 میلیون دانش آموز

– طراحی و تولید کیک غنی شده با ویتامین A و آهن برای تامین نیاز 30 درصد نیاز دانش آموزان به این دو ریزمغذی در تغذیه رایگان مدارس

– غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک در استان های بوشهر، فارس، سیستان و بلوچستان( که در حال حاضر کشوری اجرا میشود

– غنی سازی شیر با ویتامین D در یک کارخانه (متاسفانه گسترش نیافته است)

– تشویق صنایع روغن برای بهبود کیفیت روغن های خوراکی و کاهش اسیدهای چرب اشباع و ترانس.

– تهیه پروتکل تغذیه در مراکز عمومی و ابلاغ به کلیه وزارتخانه ها و نهادهای کشور

 

پروژه مشترک تغذیه با بانک جهانی

– ظرفیت سازی در دانشگاه های کشور برای ایجاد تخصص های گوناگون تغذیه از پهنه سلول تا جامعه و دسترسی به مرزهای دانش جهانی و ایجاد یک جهش 30 ساله در زمینه آموزش و پژوهش. این برنامه با کمک یک تیم 31 نفره از تخصص های گوناگون از دانشگاه های معتبر جهان صورت گرفت که در صورتی که مورد حمایت قرار گیرد و ادامه یابد در ده سال آینده می تواند ایران را به بهترین قطب آموزشی تغذیه و به عنوان Center of excellence در منطقه و جهان تبدیلسازد.

– تدوین برنامه ملی غنی سازی با تاکید بر غنی سازی آرد این برنامه نیز با قرارداد مشترک PIU و سازمان جهانی بهداشت در دست اجراست.

 

برنامه های منطقه ای:

– برگزاری اجلاس مشورتی کم خونی فقر آهن برای کشورهای منطقه با همکاری سازمان جهانی بهداشت در تهران

– برگزاری دو دوره آموزشی پایش و ارزیابی حذف اختلالات ناشی از کمبود ید برای 20 کشور منطقه با همکاری سازمان جهانی بهداشت

– راه اندازی خط تولید نمک یددار در کشور های سوریه و افغانستان

– ارائه خدمات مشاوره ای در زمینه برنامه پیشگیری از کمبود ید برای کشورهای سودان، یمن، افغانستان، به دعوت سازمان جهانی بهداشت، مرکز ریزمغذی های کانادا و یونیسف